「いちごフェア」道の駅いちかいで初開催 13日から、菓子店など7店が11品

初の「いちごフェア」のチラシ

 【市貝】市塙(いちはな)の「道の駅サシバの里いちかい」で町内産イチゴを使ったオリジナルメニューを提供する「いちごフェア」(町観光協会主催)が13、14の両日、初開催される。

 町内の菓子店やパン店、同道の駅のカフェ、レストラン計7店が参加。得意なレシピや扱う食材を生かして、完熟イチゴの味わいや見た目の美しさをさまざまな手法で引き出した、春を感じるスイーツやユニークなメニューを提供する。直売所内特設コーナーで販売するほか、道の駅内各店舗で計11品目を提供する。

 町観光協会が地元の旬の食材を使った季節のスイーツやグルメをと企画した。今回を「第1弾」と位置付け、今後も旬の果物や野菜を使った「フェア」を同道の駅で開催する方針。

 洋菓子店「ル・プチ・シュブルーズ」の横山由美(よこやまゆみ)さん(55)はケーキとタルトを用意。「朝取れの真っ赤なイチゴの魅力を伝えたい」と楽しみにしている。

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