鎌倉の地元民に人気の「焼肉 マルギュウ」さん。
舌が肥えた地元の方々が、焼き肉といえばマルギュウ！と口を揃えるくらい地元ファンが多い。
その理由は、お肉の鮮度！お肉の銘柄は日によって変わり、最高の状態で提供できる黒毛和牛を厳選し仕入れています。
そしてお肉を熟知した店主が、それぞれのお肉にあった最高の食べ方で提供して頂けます。
ここでは焼肉 マルギュウで、実際に食事した様子をレポートしていきます。
ひとみ編集長ローカル感漂う建物の奥にあり、知る人ぞ知る、隠れ家的な名店です## 焼肉 マルギュウの営業時間
住所鎌倉市長谷2-16-15アクセス江ノ電長谷駅から徒歩2分電話番号0467-61-1929営業時間11:30～15:00／17:30～22:00 L.O21:30定休日火曜日予約可能駐車場有り7台テイクアウト・デリバリーテイクアウト可、デリバリー不可ペット不可喫煙・禁煙喫煙Wi-Fi・電源環境無しカード・電子マネーカード不可、電子マネー不可特徴喫煙可、テイクアウトOK公式ホームページなし
※この情報は掲載した時点での情報です。 営業時間・定休日は変更となる場合がありますので、確認してから訪れてください。
アクセス方法
江ノ電長谷駅を出たら海側へ（左方向）。突き当たりのT字路（星野井通り）を右へ。少し歩くと右側に見えてきます
この建物の1階の奥にあります。ローカル感が強くて、少し入るのに勇気がいりますが、入ってしまえば店員さんが明るく声をかけてくれるので、安心して入店してください。
店内の様子
店内はカウンター席、テーブル席が席。個室や小上がりはありません。
お店自体は広くないですが、どの席にも店主さんの目が届くのでお肉の焼き加減も教えてくれます。
焼肉マルギュウのメニュー
焼肉マルギュウの主なメニュー- カルビ (1,320円)
- イチボ (2,150円)
- キムチ盛り合わせ (880円)
- ユッケジャンクッパ (1,155円)
- 和牛焼肉定食 お肉４種類(2,250円)※ランチのみ
メニューは壁に並んでいます。焼肉メニューを中心に、お酒のおつまみになるサイドメニューもあります。
こだわりの黒毛和牛で、希少な部位も楽しめます。その日によって仕入れが変わり、売れ切れ次第終了してしまうので見つけたら早めに注文しておきましょう。
ひとみ編集長定番メニューは、カルビとロース！### 混雑状況と空いている時間帯
行列しているお店ではありませんが、予約してくる方が多いのでお店はいつも混雑していまので予約をおすすめします。飛び込みの場合は、20時以降が比較的空きやすいそうです。
マルギュウで絶品焼き肉を楽しみました♫
この日は美味しい焼肉が食べたい！ということでマルギュウへ。店主さんが強面？！と勝手に想像していたので、少しドキドキ。入ると明るく声をかけて頂き一安心でした。
夜訪れたので、単品メニューのみ。まずはビールで乾杯！するとおつみまが出てきました。おつまみもクオリティ高し！
カルビは店主さんに塩でおすすめして頂きました！おぉ〜、見るだけでお肉の鮮度の良さがわかりますね。ピンクが綺麗です。
そして定番のロース！こちらはタレで。サシが素晴らしい。
こちらはミノの塩！食べやすくなるように包丁が丁寧に入っています。見るからにプリプリ。
それでは、焼肉スタート！中央には大好きなにんにく焼きが鎮座しています。ビールのおつまみに最高です。
塩カルビは、脂と赤身のバランスが絶品！濃厚だけどくどくない。このカルビなら何枚でも食べれそう。
ミノはサクサクとした食感で、隠し包丁を入れているので歯切れもよく食べやすいです。さっぱりとした脂と塩味の相性は抜群。
ロースはさっと炙るくらいで！柔らかくお肉と甘辛いタレが最高のご飯のお供です。
写真を撮り忘れてしまったけど、この日の店主さんのおすすめの希少部位タンモトとレバーも注文しました。
タンモトは塩で。通常のタンより肉の脂を感じて濃厚。そして肉肉しい噛みごたえで、お肉食べてるー！という感じで美味しい。
レバーは仕入れが入った日で鮮度がよかったので、さっと炙るくらいで火を入れます。臭みが全くなく、とろりとした食感が最高♡
おすすめの食べ方やお肉にあった焼き具合を店主さんが教えてくれるので、新鮮なお肉を最高の状態で楽しむことができました。
ひとみ編集長何を食べてもお肉の鮮度の良さを感じる、絶品焼肉でした！## 黒毛和牛の希少部位を楽しめるマルギュウ
鎌倉で美味しい焼肉を食べたいなら焼肉マルギュウ！
地元の食通の方々が足繁く通うお店ですから、味はお墨付きです。
気になる方は、ぜひ行かれてみてくださいね。
https://kamakura-life.net/lunch-3/
https://kamakura-life.net/cafe/
