「伊勢丹新宿店」本館6階の催物会場では、バレンタイン向けのチョコの祭典『サロン・デュ・ショコラ 2024』が2024年1月18日(木)より開催。詳細をご紹介します。
「Touch！心がふれあう。世界が変わる。」をテーマに開催！
伊勢丹新宿店が贈るパリ発チョコの祭典『サロン・デュ・ショコラ2024』は、フランス・パリで誕生した、世界中から一流ショコラティエや多様なブランドのチョコレートが集まる世界最大級のチョコレートの祭典。
今年は「Touch！心がふれあう。世界が変わる。」をテーマに、リアルなTouch(出会い)、SNSを通したTouch(コミュニケーション)、心のTouch(感動)など、さまざまな“Touch”ポイントを用意しています。
全PART3からなる『サロン・デュ・ショコラ2024』のPART1では、「TASTE OF CACAO ～広がる、楽しむ、カカオの世界～」をテーマに、ショコラに欠かせないカカオという素材にフォーカスし、南米やアフリカ、アジアといったカカオ原産国のブランドと、北欧を含むヨーロッパやカナダ、日本などカカオ原産国以外のビーントゥバーブランドなど約60ブランドが登場。
有名シェフが手がける、会場でしか味わえないイートインメニューが展開されます。
『サロン・デュ・ショコラ東京2023』で販売されるイートインメニュー(一部)
■「MAZ(マス)」サンティアゴ・フェルナンデス氏
・Cold Sea-冷たい海- 1人前 2,970円(税込)
■「ドン ブラボー」平 雅一氏 ×「クレイジーピザ」柴田 正幸氏
・コーダ・アッラ・ヴァッチナーラと 白ワインとカカオのソース〜手打ちの細麺のマッケロンチーニ〜 1皿 2,860円(税込)
・ハーフ&ハーフピザ〜クアトロフォルマッジ / ンドゥイヤ・パプリカ・トマト〜1皿 3,520円(税込)
■「シーベジタブル」石坂 秀威氏
・海のパヴロヴァ 1皿 4,290円(税込)
■「アマゾンカカオ」太田 哲雄氏
・スープパスタ2024・ガリンペイロ〜サムウェアベーカリーのパンを添えて〜 1人前 3,795円(税込)
■「タイ料理みもっと」みもっと氏
・マッサマンカレーの点心 1人前 2,750円(税込)
■「バー&チョコレート カカオテール」萩原 陽介氏
・フロートドリンク アルコール入り 1杯 各1,650円(税込) / ノンアルコール 1杯 各1,320円(税込)
『サロン・デュ・ショコラ東京2024』概要
■イベント名：サロン・デュ・ショコラ2024
■会場：伊勢丹新宿店 本館6階 催物場
■住所：東京都新宿区新宿3-14-1
■会期スケジュール：3部構成
【PART1】TASTE OF CACAO ～広がる、楽しむ、カカオの世界～：2024年1月18日(木)～22日(月)
■公式サイトはこちらから
