JA晴れの国岡山新見統括本部（新見市高尾）の阿新桃部会などは、同市産の赤い桃を使ったリキュール「桃赤（ももか）」を販売している。水はけの良い土地で育った高糖度の桃が丸々1個入っており、甘さと香りを楽しめる。
主に昨年7月下旬ごろに収穫した「白鳳（はくほう）」を使用し、地元の酒造会社・三光正宗（同市哲西町上神代）の協力を得て製造した。同社のスピリッツに、果肉感を残した桃のピューレをミックスした。
アルコール度数は25度。炭酸水で割る飲み方がお薦めという。500ミリリットル入り1900円。500本製造し、同JAが運営する同市内のスーパーや直売所で販売している。
同部会と岡山県、同市でつくる「岡山新見赤い桃プロジェクトチーム（PT）」が2022年、白桃が主流の県内では珍しい赤桃の産地をPRしようと初めて商品化。甘くて飲みやすく桃の風味が楽しめると好評で、用意した500本が完売したことから、23年もつくった。
PT事務局の新見アグリセンターは「天候に恵まれ桃は甘みが強く、お酒もおいしく仕上がった。新見の赤い桃を知るきっかけになれば」としている。
