あした食べたくなるイチオシグルメを紹介するいただきっ推しグルメ！
今月のテーマは、寒い冬にぴったりの石焼きグルメです。
松本市のラーメン店で楽しめるのは、鶏白湯のベースと、魚介のうまみが相性抜群！アツアツ石焼きのつけ麺です。
沸き立つアツアツのスープ！人気ナンバーワンの「信長つけ麺」。
【信長つけ麺 ８９０円（税込み）】
■ラーメン信長本店 柴田茂利さん
「インパクトのあるスープが沸いた状態で出てくるとか、最後まで熱いものを食べてもらう」「初めて食べる人はびっくりしますよね」
松本市の「ラーメン信長」。あっさり系からこってり系まで、様々な年代に親しまれるお店です。
【濃厚醤油ラーメン ８７０円（税込み）】
【★ポイント★→背油たっぷり こく深いスープが太麺との相性◎】
■ラーメン信長本店 柴田茂利さん
「一度来たお客さんをがっかりさせないというか、最後までおいしく食べてまた来てもらえるお店を目指してやっています」
幅広いメニューの中でも、多くの人から支持されているのが信長つけ麺です。
【信長つけ麺 ８９０円（税込み）】
■中野市から
「おいしいんですよ すごく」
「石焼きって他で見たことがなくて」
「ずっと温かいまま食べられるので好きです」
【★ポイント★→スープは鶏白湯×魚介 太麺でこしが強い特注麺】
【★ポイント★→スープにサバの味噌煮を使用】
【★ポイント★→石鍋で最後までアツアツ】
■ラーメン信長本店 柴田茂利さん
「見た目と香りと味全部大事だと思うんですけど、沸いた状態で出てくるので周りの客さんにも香りが伝わるというかお店の中がその香りでいっぱいになる」
■松本市内から
「おいしいです」
「最後まで熱いし孫に食べさせて後で食べてもまだ熱いので」
「魚の味が利いているって感じですね」
■ラーメン信長本店 柴田茂利さん
「特に冬はかなり寒くなりますので熱々のラーメンを食べたいという人は多くいますので、つけ麺は特に熱々で食べられる所はまずないのでぜひ来て食べてもらいたいと思います」
【店情報】
午前１１時～午後１０時（水・木は午後３時まで）
松本市村井町南１－２２－１１
０２６３－８５－５０１９
