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大洲の地酒で飲み歩き！
愛媛県大洲市では日本酒の酒蔵とビール醸造所があり、お酒好きにはたまらない地酒が作られています。今回はそれぞれを簡単に紹介するとともに、おすすめの商品も紹介したいと思います！大洲に立ち寄った際には、ぜひお試しください。
また、大洲の町歩きの拠点には「NIPPONIA HOTEL 大洲 城下町」がおすすめです。宿泊で来られる方は下記記事もご参照ください。
基本情報
▼電話番号
0893-34-2352
▼営業時間
8時30分～18時00分 （火曜定休）
臥龍醸造：種類豊富な商品を作り続けるブルワリー
臥龍醸造は繭の倉庫として使用されていた赤レンガの倉庫を改修して作られたブルワリーです。
2021年9月23日にオープンと非常に新しいですが、伝統的なペールエールや繭の産地だった大洲らしくシルクの入ったビールなど、様々な種類のクラフトビールを製造しており、国際的なビールのコンテストでも上位入賞を果たしています。
本格クラフトビールを楽しむ
瓶ビールを購入することもできますが、アンティークが立ち並ぶ店内で出来立てのビールを楽しむこともできます。
新商品も続々と作られているのでぜひInstagramなどで情報をチェックしてみてください！
また、お隣には「yumehonoka」というベーカリーもあり、購入した商品を臥龍醸造の店内でいただくこともできます。
是非訪れた際には合わせてお立ち寄りください。
臥龍醸造のおすすめ商品
1. 八幡浜みかんエール
みかん大国である愛媛のみかんを使用したビールです。
みかんの爽やかな香りと麦の香りがマッチし、非常に飲みやすいビールになっています。
2. 大洲シルクエール
シルクの産地だった大洲らしく、シルクパウダーが入ったビールです。
シルクの風味を生かすためにレシピをアレンジ、なめらかでさわやかな飲み口になっています。
基本情報
▼営業時間
1月現在では醸造スケジュールの都合により、土日のみの営業になっています。
日によって営業時間も異なりますので、詳しくは臥龍醸造Instagramをご確認ください。
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