花巻市の漬物製造業道奥（みちのく）（阿部久美子社長）は、花巻バイオマスエナジー（高橋明朗代表取締役）が木質バイオマス発電の余熱で生産する「銀河きくらげ」を使った漬物の新作を共同開発し、販売している。
商品は、キクラゲと食感がいい遠野産の割り干し大根を使ったキムチ味。たれに甘みのある韓国産唐辛子とりんごペーストを使い、甘みと辛みをバランスよく仕立てた。
従来品はゴボウ、高菜、菊芋の3種。県産食材で作ろうと割り干し大根に着目し、道奥で好評のキムチに着想を得た。細切りのキクラゲで試作したが、高橋代表取締役（64）が従業員らの声を聞きながら「大根の食感に負けないよう、肉厚な歯応えを生かしたい」と意見し、大きくカットしたものに改良した。
1袋90グラムで486円。道奥が経営する金婚亭や盛岡市のカワトクなどで購入できる。
