広島の食材の魅力を広めようと、県産の小豆を使った菓子の販売会が１９日から期間限定で始まりました。
■広島県菓子工業組合 大谷博国 理事長
「広島で作ったあずきなんです」
広島市安佐南区の商業施設では、県内産の小豆を使った菓子１２種類が販売されました。広島の食材の魅力を広めようというプロジェクトの一環で、商品には粒が大きく風味の強い「大納言」という種類を使っています。
県内では７年前からＪＡが主体となり、加工用の小豆を生産しています。
■来店客
「おいしかったです。（きょうは）おはぎが気になっています」
（３５）
■広島県菓子工業組合 大谷博国 理事長
「広島の名物として、あずきをたくさんの人に使っていただきたい。将来的には広島のブランド化までもっていきたい」
販売会は２１日まで開かれます。
（２０２４年１月１９日放送）
