東海地方の「ド定番」のスポット・話題・人などを深掘りするCBCテレビの情報バラエティ「太田×石井のデララバ」（毎週水曜午後7時から東海3県で放送）。「デラ」は名古屋弁の「でら」（とても、すごくの意）と「デラックス（＝ラテン語で「過剰」が語源）」、「ラバ」は「LOVER（＝〇〇を愛する人たち）」という意味で、〇〇をものすごく愛している人たちの「過剰な愛」から「へ～！そこまで知らんかった！」がわかる番組。東海地方の知られざる魅力や驚きの事実をアナログ徹底取材により掘り起こしていく。1月24日（水）の放送は、国内では愛知県と岐阜県に出店する洋菓子店「シェ・シバタ」のオーナーでパティシエの柴田武シェフに7ヶ月間密着し、東海地方で愛される理由に迫る。
熱狂的なファンがつくほど東海地方で愛されているというパティシエ・柴田シェフを徹底解剖する。
日本一のバレンタインの祭典「アムール・デュ・ショコラ」開催に合わせ、今年の新作ケーキにかける想いや名古屋のスイーツ界を柴田シェフが熱く語る。はたして柴田シェフが太田光に明かした今後の夢とは。
なぜこれほどまでに愛されるのか？CBCの秘蔵映像でその素顔に迫る。当時24歳、まだ若い柴田シェフから見えてきた真実とは！？唯一無二のケーキ、そのこだわりにも密着する。
爆笑問題・太田光とフリーアナウンサー・石井亮二がMCを務める。見逃し配信はTVer、Locipoで。詳しくは番組公式HPをチェック！
