【新宿御苑前の担々麺専門店】『四川担々麺 赤くろ』の四川担々麺 赤と汁無し担々麺を実食！

皆さんこんにちは、新宿地域ブログ『Daily Shinjuku』を運営しているGOKです。

今回は、新宿御苑前にある『四川担々麺 赤くろ』に行ってまいりましたのでご紹介します。

新宿御苑前にある担々麺専門店『四川担々麺 赤くろ』

『四川担々麺 赤くろ』は、タピオカ「糖水堂」があった場所にオープンしたラーメン屋さん。

2023年3月にオープンした比較的新しい担々麺専門店です。

今回は、平日のランチタイムに初めて伺ってきました。

『四川担々麺 赤くろ』の店内

『四川担々麺 赤くろ』の店内は、狭いながらもカウンター席が数席用意されています。

カウンター席のテーブルには、唐辛子がぎっしり埋められていました。

『四川担々麺 赤くろ』で提供されているメニューがこちらです。

注文は、店内で食券を購入するシステム。辛さ・痺れも5段階から選べるようになっています。

また、伺った際はオープンキャンペーン中で高菜ごはん、温泉玉子、麺の大盛りが無料サービスでした。

現在ではランチタイムで同じサービスを受けられるようになっています。

『四川担々麺 赤くろ』の四川担々麺 赤と汁無し担々麺

そして今回、『四川担々麺 赤くろ』で頼んだメニューがこちらです。

赤の四川担々麺に無料サービスの高菜ごはんを追加して注文。

赤の担々麺は、白ごまベースで胡麻感の強いクリーミーさを感じるスープです。濃厚で旨味が凝縮された奥行きのある美味しさ。

辛さ・痺れは普通を選びましたが、全体的にちょうど良い好みな辛さでした。

麺は中細ストレートでもちもちな食感です。濃厚な担々スープと良く絡んで美味しかったです。

チンゲン菜やたっぷりの白髪ネギ、挽き肉、ナッツなども入っており、ほんのり八角の香りがしました。

もう一つは、汁無し担々麺に無料サービスの温泉玉子を追加して注文しました。

汁なし坦々麺は、汁ありと違って平打ち麺になっています。

ナッツは砕かれておらず、食感が特徴的。少し砕かれていても良いのかなと思いました。

こちらも辛さは普通にしましたが、痺れが割と効いていて、温泉玉子も相まって良いバランスでした。

担々麺と言えば挽き肉ですが、豚コマのお肉を使用。甘辛い味付けで、良いアクセントになっていました。

大盛りでもペロリといただけそうな最後までずっと美味しい一皿でした。

【新宿御苑前の担々麺専門店】『四川担々麺 赤くろ』の四川担々麺 赤と汁無し担々麺を実食！

いかがでしたでしょうか。

今回は、新宿御苑前にある担々麺専門店『四川担々麺 赤くろ』をご紹介しました。

麺やスープ、具材にこだわった本場の四川担々麺がいただけるお店です。

高菜ごはんや温泉玉子、麺の大盛りのどれかを無料サービスしてくれるランチタイムがおすすめ。

次に伺った時には担々麺の黒を注文してみたいと思います。

お近くに行かれた際はぜひ行ってみて下さい。

それではまた。