書籍「米粉で作る 韓国餅のおやつ」が、2024年2月に発売される。
韓国餅は、韓国の人たちにとって伝統的なソウルフードでありながら、今もなお日常的に食される身近な存在。韓国ファン・韓国好きにとっては、ドラマや映画のワンシーンでもおなじみ。韓国カフェで親しまれる一方、中秋の名月や子どもの成長のお祝いなど、伝統的行事にも欠かせない。
本書では、本場の味を米粉と蒸し器で手軽に作れるレシピを紹介。韓国人の一生に寄り添うお餅の数々を、ぜひ日本の家庭でも作ってみてほしい。
さらに、「米粉で作る 韓国餅のおやつ」出版を記念して、著者・野原由美によるトーク＆デモンストレーションイベントを開催。
本書出版の裏話や撮影秘話のほか、知っているようでよく知らない韓国餅の過去から現在に至るまでの変遷など、韓国人の一生の節目ごとに存在する「韓国餅」をもっと知るためのイベント。シンプルで作りやすいインジョルミ（韓国きな粉餅）のデモンストレーションも！
