節分を前に三重県津市の和菓子店では、厄を払い福を呼び込むという「福引せんべい」づくりが最盛期を迎えています。
「福引せんべい」は、津市の津観音で行われる節分行事の土産物として、多くの人に親しまれてきた縁起物です。
津市の和菓子店では「福引せんべい」づくりが最盛期を迎えていて、職人が焼き印を押したせんべいの中に縁起物を入れ、三角形に丁寧に折り畳んでいきます。
せんべいの中には、だるまやことしの干支の辰の御守りなど約15種類の縁起物が入っていますが、中に何が入っているかは割ってからのお楽しみです。
大きさは3種類あり生地の直径が約60センチの最大のものは予約制で、残りわずかだということです。
福引せんべいは1月末までに約8000個が作られます。
