あした食べたくなるイチオシグルメを紹介する「いただきっ推しグルメ！」
１月のテーマは、寒い冬にぴったりの石焼きグルメです。
佐久市の洋食レストランが提供するのは、こだわりのとんかつが乗った「石焼きカレー」です。
ライスの上に、カレーをたっぷり。チーズをのせてこんがり焼きあげたら…まんまるのカニクリームコロッケをのせて、完成です！
【チーズ焼カレー・カニクリームコロッケ １５００円（税込み）】
■ラ・フェスタ 柳澤梅男さん
「仕込む時に必ず、前よりもおいしく作ろうという意気込みで作っています」
カレーとカニクリームコロッケが人気の、ラ・フェスタ。宿場町の風情が残る、佐久市望月にある洋食店です。
【★ポイント★ガソリンスタンドだった建物を改装】
【★ポイント★店内には店主が描いた絵】
■佐久市内から
「きょうはひれかつ定食」「おいしいです」
■ラ・フェスタ 柳澤梅男さん
「小さい頃はカレーが本当にごちそうだったから。カレーとかつ丼がね」
「貧乏人だったからそういう物に飢えていたんでしょうね」
こちらも人気のカレーメニュー。石焼カレーです。
【石焼カレー（ロースカツ） １５００円（税込み）】
■ラ・フェスタ 柳澤梅男さん
「ビビンバみたいに、ご飯のおこげと香りを満喫してほしくて。五感に訴える料理」
【★ポイント★具材はタマネギ・牛肉のみ 一度に５０人分 ５日かけて作るカレー】
【★ポイント★臭みがなく甘い 信州オレイン豚使用】
■ラ・フェスタ 柳澤梅男さん
「やり始めた頃は毎日ガラガラ」「１０年かな。１０年経ってやっと順調になった」
「最高の幸せ コックとしては。歳も歳ですしまだまだできるということは、お客さんに喜んでもらえるということは自分にとっても本当に幸せ」
店情報 午前１１時半～午後２時 午後５時半～午後９時
定休日：火曜・水曜 電話 ０２６７－５３－２７１０
長野県佐久市望月２４３－１
