糸魚川市能生の能水商店（松本将史社長）は、同社が産学官連携でキャリア教育支援をしている県立海洋高の相撲部が授業で開発した「ごっつぁんラーメン」と「韓国風ごっつぁん海苔（のり）」を新発売した。
「ごっつぁんラーメン」は、昨年度の３年生部員２人が開発した醤油（しょうゆ）ラーメン。同校発の鮭魚醤（ぎょしょう）「最後の一滴」と甘エビ魚醤「甘えび醤油」を使ったスープは、鶏がらとうまみと魚介の風味が堪能できる。麺はスープによく絡む中太ストレート麺を厳選。〝新潟５大ラーメン〟に続くご当地ラーメンを目指す。
「韓国風ごっつぁん海苔」は、大人気商品「ごっつぁん海苔」の第２弾。「甘えび醤油」をベースに味付けし、甘エビ粉末やコチュジャン、ごま油を配合したのりのつくだ煮だ。本年度の３年生部員２人が開発したもので、宮野裕介君（３年）は「韓国風でピリ辛なところが醍醐味（だいごみ）」、笠原龍君（同）は「自分たちの愛情もこもっている。食べてみてください」とそれぞれＰＲ。
同社の石田寿文営業部長は「新潟土産といえば『ごっつぁんラーメン』『韓国風ごっつぁん海苔』というような商品になってくれるとすごくうれしい」と話している。
価格は両商品とも税込み５９４円。販売場所は、道の駅マリンドリーム能生内の同社アンテナショップや同社オンラインショップなど。売り上げの一部は同相撲部後援会に寄付される。
問い合わせは同社（電０２５・５５６・６９５０）へ。
