ブルボンは16日からベルギーの三大伝統菓子“ミゼラブル”をモチーフとした半生ケーキ「シルベーヌ ミゼラブル」を期間限定発売している。
同商品は、冬場に温かい飲み物とともに楽しめるものとして、「シルベール」のミルク感を高めたもの。
発酵バターを加えて風味豊かに仕立てたバタークリームをスポンジケーキでサンドし、表面全体をホワイトチョコレートでコーティングした。
「バター クリームのコク深い甘さに、ホワイトチョコレートのミルキーな甘さを加え、“ミゼラブル”の贅沢な 味わいを目指した」（ブルボン）という。
