ホタテ料理 動画見て作って 札幌・中央卸売市場、ユーチューブにレシピ

ホタテの殻のむき方を教える市中央卸売市場協会の動画

 札幌市中央卸売市場協会は、中国による輸入停止の打撃を受けるホタテなど道産魚介類の消費を拡大しようと、調理法を紹介する動画を公開した。

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