名古屋市中区・大須の生鮮食品館「サノヤ」の担当者に、ハクサイと長ネギの価格について話を聞きました。
●ハクサイ 1/2カット
店頭価格162円（仕入れ価格 前週比±0円）
●長ネギ 1袋 約130グラム
店頭価格215円（仕入れ価格 前週比±0円）
――この時期は年末年始の出費によって買い控えをする人が多くいるとのこと。現在の価格について教えてください。
サノヤ担当者：
「需要は減って、供給量が増えると価格が下がる傾向にあります。しかしこの寒波を見越して価格は据え置きになっています」
――今回の大雪はこの先、影響は出てきますか。
サノヤ担当者：
「収穫作業に支障が出ます。ビニールハウスで栽培している野菜は、積もった雪の重みでビニールハウスが損傷、倒壊の影響もあります。少し品薄状態で、高値になる野菜もあります」
