マヨが効いてる！カリカリ食感にやみつき「お好みきつね」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。

今年も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」では、朝にぴったりのアイデアレシピをご紹介します！

今日の主役は、油揚げ。

小さい頃、大人たちが油揚げをトースターで焼いて生姜醤油味で食べていたのを見ていましたが、私は油揚げや厚揚げが苦手な方でした。ところが、大人になるにつれて大好きに！食の好みって変わりますよね。

さて、今日は全く手間要らずなのに、間違いなくおいしい、そんな油揚げレシピ「お好みきつね」をご紹介します。

1cm幅に切ったらお弁当にもいれられます。もちろん、朝ごはん、そしておつまみにもおすすめです。

1）耐熱皿にお好みサイズに切った油揚げをのせ、マヨネーズを全体にしっかり塗る。

2）オーブントースターで焦げ色がつくまで5分焼く。

3）ソースをかけて、かつおぶし、青のりをかけてできあがり。

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