八幡平市産の食材「料理王国100選」に マッシュルームは優秀賞

優秀賞に輝いた八幡平マッシュルームと認定証を手にする船橋慶延代表理事

 食の専門雑誌「料理王国」の2024年「料理王国100選」に岩手県八幡平市産の三つの食材が初めて選出され、「八幡平マッシュルーム」が生鮮食品上位の優秀賞に輝いた。31日まで各食材を使った料理を都内のレストランで提供するフェアが開かれている。

 食材はマッシュルームのほか、「安比まいたけ」と「八幡平サーモン」。市商工会の補助を受けてそれぞれの生産者・団体が応募し、全6部門のうち生鮮食品の部門に入った。

 料理王国はJFLAホールディングス(東京都)が出版する専門誌。10年に「100選」を始めた。著名なシェフが審査員となり外観や食感、独創性などを審査する。

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