宮城県気仙沼市では、猛暑の影響で養殖ワカメの収穫開始に遅れが出て収量が２割ほど減る見込みです。
気仙沼市の杉ノ下漁港では、２９日朝に収穫したワカメを９０℃以上の海水でゆでて、保存の効く塩蔵ワカメに加工する作業が行われています。
猛暑の影響でワカメの発芽が遅れたため、収穫も例年より２週間ほど遅れて２８日から始まりました。
通常は約７０日の収穫期間が短くなることで、収量も２割ほど減る見込みです。
ワカメ生産者藤田純一さん「品質自体は色つやも良いですし、傷も少ない感じはします。値段に期待するしかないですね」
ワカメは２月２７日に初入札が行われ、三陸ワカメとして全国に出荷されます。
