コンラッド大阪の｢40スカイバー&ラウンジ｣では、2024年1月15日(月)~3月17日(日)まで｢MELT YOUR HEART｣ストロベリーアフタヌーンティーが開催中です。チョコレートとストロベリーによる、すてきなスイーツ&セイボリーの数々を紹介します。また、グラススパークリングワインまたはソフトドリンクが1杯無料でもらえる特典もあるので、ぜひ最後までご覧くださいね!
チョコレート×ストロベリーのアフタヌーンティー
今回のアフタヌーンティーでは、コンラッド大阪の螺旋階段をイメージしたティースタンドもチョコレートをイメージした柄で季節感があります。
まるでプレゼントのBOXのような｢キューブ｣は、ストロベリーチョコレートのテリーヌがとっても濃厚。
コンラッド大阪の螺旋階段をイメージしてカッティングしたストロベリーが印象的な｢スパイラル｣は、ほろ苦い大人なタルト。
あまおう苺をたっぷり使用した｢メルト｣はおしゃれなパンナコッタ。ストロベリーソースは、コンラッドのシグネチャーフラワーである胡蝶蘭の香りがします。
ハート型が、バレンタインやホワイトデーの季節にぴったりなストロベリーバタークリームサブレ。バタークリームの甘さがお気に入り。
可愛らしいロリポップ型のガナッシュ｢フラワー｣は、ストロベリーとレモンガナッシュが濃厚。
抹茶と優しい甘さのホワイトチョコレートで焼き上げた｢抹茶とホワイトチョコのスコーン｣には、ストロベリーチョコレートソースとクロテッドクリームをつけて食べてくださいね。
コンラッドの頭文字がおしゃれな｢ストロベリー＆ピスタチオケークサレ｣では、ストロベリーの甘酸っぱさと生ハムの塩っぱさがたまりません。クリームはバジルクリーム。
セイボリーにはストロベリーを取り入れたお料理も
ストロベリーを取り入れたセイボリーも登場します。
兵庫県の弓削牧場の希少なフレッシュチーズを取り入れた｢フルーツトマトカクテル｣には、キャビアものっていて豪華。
｢カリフラワーカクテル｣には、カリフラワーの下に帆立貝柱が隠れています。
｢セミドライイチゴブリオッシュ｣は、ブリオッシュ生地にマスカルポーネとドライイチゴの酸味が合う。
艶やかなカラーの｢サーモン生春巻き｣は、スーパーフードのサーモン･ビーツ･キヌア･ケールを使用した生春巻き。断面もきれいですね。
ハートのチョコに注ぐホットミルク
アフタヌーンティーにはフリーフローのドリンクがついていますが、追加料金(1杯1,000円)でピンクのハートチョコレートにホットミルクを注いで作るホットチョコレート｢ハートボム｣を頼むのもおすすめです。
ホットミルクを注いでいくうちに、ハートの中からマシュマロやドライストロベリーがあらわれてくる瞬間を楽しんでくださいね。
グラススパークリングワイン1杯がもらえる特典
ドリンクでは、TWG Teaの紅茶やコーヒーなどがお好きなだけいただけます。紅茶では、レッドチョコレートがお気に入りでした。
また、期間中はインスタグラムにてコンラッド大阪をフォローし、@conradosakaと｢#meltyourheart｣のハッシュタグを付けてその場で写真や動画をインスタグラムに投稿すると、グラススパークリングワイン(またはソフトドリンク)1杯がもらえるキャンペーンも開催中です。※特典の詳細は、ホテルの公式サイトを確認ください。
今回紹介したアフタヌーンティーの開催期間には、バレンタインやホワイトデーが含まれているので、大切な人と行ってみるのもおすすめです。
｢MELT YOUR HEART｣ストロベリーアフタヌーンティー
期間:2024年1月15日(月)~3月17日(日)
時間:11:00~20:00 (L.O.18:00)※2時間制
1部 11:00~/11:30~/12:00~
2部 13:00~/13:30~/14:00~/14:30~
3部 15:30~/16:00~/16:30~/17:00~
4部 17:30~/18:00~
料金:アフタヌーンティーセット7,500円(税込)、ホットチョコレート｢ハートボム｣1,000円/1カップ
取材協力/コンラッド大阪
