フォカッチャと一緒に食べると最高です!ぜひ作ってみてくださいね♪
白菜と豚バラのクリーム煮
2人分
材料:
白菜 300g
豚バラ薄切り肉 100g
塩 少量
コショウ 適量
おろしにんにく (チューブの場合1センチ)
薄力粉 大さじ2
牛乳 300ml
かりゅうコンソメスープの素 大さじ1/2
バター 5g
黒コショウ(粗びき) 適量
フォカッチャ 適量
作り方:
① 白菜の軸の方は2センチ幅に切り、葉は一口大に切り、豚バラ肉は3~4センチ幅に切る。
② フライパンに豚バラ薄切り肉を入れ、塩、コショウ、おろしにんにくをからめて下味をつけ、バターを加えて中火で炒め、色が変わったら白菜を加えてしんなりするまで炒める。
③ ②に薄力粉をふり入れて火を通し、牛乳、コンソメスープの素を加えて弱火で4~5分煮る。
④ ③にとろみがついてきたら塩で味を調えて器に盛り、トースターで温めたフォカッチャを添え、黒コショウをふったら、完成!