もりおか短角牛振興協議会（会長・北田雅浩盛岡市農林部長）は2月29日まで、市内16飲食店で「もりおか短角牛フェア2024」を開催している。
ハッシュドビーフを提供する同市上ノ橋町の敲太楼（こうたろう）山荘の古沢彬（あきら）店主は（39）は「タマネギやトマトベースと3時間とろとろに煮込んだ」とPR。
ステーキやハンバーグなど各店が工夫=写真。歯ごたえのある赤身で、かむほど出るうまみが特長だ。おいしさがギュウっと詰まった逸品をモーっと召し上がれ。
おいしさギュウっと詰まった逸品食べて 盛岡で短角牛フェア
- Published
- 2024/01/31 16:00 (JST)
- Updated
- 2024/02/02 15:38 (JST)
