福島市岡部にニューオープンしたお店があると聞き、やってきたのは2023年12月にオープンしたばかりだというこちらの「わびすけ食堂」。
大きな暖簾には家族のようなシルエットが。
\---佐藤さん「小学4年生の娘が過去に描いた家族の絵をロゴに使って、いろんな家の家族が来て楽しめるようなお店になればいいなと思って作りました。」
家族愛にあふれたお店、素敵！
そんなお店の一番人気メニューがこちらの唐揚げ定食！
その唐揚げのこだわりは衣！
企業秘密だという片栗粉の付け方で他にはない、サクサク食感が楽しめるんです！
さらにここに一工夫。
\---佐藤さん「これはいぶりがっこ入りのタルタルソースになります。」
そんなオリジナルのタルタルソースを唐揚げの上にたっぷりと！
サクサクジューシーな唐揚げとスモーキーなタルタルソースの相性は抜群！
肉汁を感じながら味わいたい！
続いて人気なのが…
\---佐藤さん「地域の季節の野菜を使った、こだわったパスタは提供させていただきたいと思っています。」
今の時期は白ワインとハーブソーセージを生パスタとあえた一皿。
おしゃれ～！
生パスタのもちっとした食感と、プリっとしたソーセージの食感が見事にマリアージュ。ハーブと白ワインの相性も抜群！
そんなおしゃれが似合う玲奈ちゃん！お召し上がりください！
\---玲奈アナウンサー「ん～おいしい！ハーブソーセージの香りが高くて白ワインも効いてますね。食堂なのにカフェみたいなメニューですよ！」
カガちゃんも家族愛があふれたわびすけ食堂で、その愛感じてみては！？
\---カガちゃん「余計なお世話（笑）」
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『ふくしまSHOW』（福島県域）水曜よる7時～
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