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さばしゃぶ（鯖のしゃぶしゃぶ）
米子市には「さばしゃぶ」提供店がたくさんあります。スライスした玉ねぎが入った鍋に、鯖を「しゃぶしゃぶ」してタレにに付けていただくのが「さばしゃぶ」の基本スタイルですが、お店ごとに特徴のある「さばしゃぶ」を提供されています。
牛骨ラーメン
ラーメンのスープといえば、豚骨や鶏ガラなどから出汁を取るのが一般的ですが、米子では昔から牛骨で出汁を取った、牛骨ラーメンが多く食べられてきました。これが牛骨ならではの甘味とコクがあって美味しいんです！
市内には牛骨ラーメンを提供しているお店がたくさんあって、どのお店もそれぞれ違った味やこだわりを持って自慢の一杯を提供しています。
475（よなご）パフェ
鳥取県西部地区には美味しいフルーツ・野菜がたくさんあります。475パフェはCafeだけではなくホテル・居酒屋・イタリアンレストラン・菓子店でも展開しています。17種類のバラエティ豊かなパフェがあなたをお待ちしています。オリジナリティーあふれる米子の新名物をお楽しみください。
