イギリス伝統のビールが味わえる
カスクコンディションフェスティバル
両国・ポパイで開催
クラフトビールといえば「IPA」が定番となっている今。そのIPAを生んだ国、イギリスの伝統的なビール「リアルエール」をご存じでしょうか？
リアルエールとは、醸造所で１次醗酵を終えた若ビールをカスク（樽）に詰めてパブに出荷、パブの地下などのセラーでセラーマンの手により、コンディショニングが行われ、２次醗酵を行い、飲み頃に提供されるビールのこと。カスク内で２次醗酵を行うことにより、酵母が生み出した、自然な優しい炭酸ガスが、ビールに溶け込み、コンディショニングにより、クリアで雑味のない優しい口当たりのビールに仕上がります。また、カスクコンディションのリアルエールはパブでハンドポンプまたは、カスクから直接、炭酸ガスの圧力を加えないで注がれます。まさにイギリスのパブでしか飲めないビールです。
日本では貴重なこのカスクコンディションのリアルエールが楽しめるイベントが、両国のポパイで開催されます。
アルコール度数低めで、炭酸も柔らかで優しい口当たり、まるで英国紳士のようなビールが20種類以上楽しめます。カスクがずらりと店内に並ぶ様子は壮観。イギリス直輸入のものから、新宿にある英国式パブ「ハイバリー」からのリアルエールも並びます。入場制限があるので、飲んでみたい方は早めにチケット予約を！
開催日時（入れ替え制）
２月１１日13：00-16：30／17：00-20：30
２月１２日13：00-16：30／17：00-20：30
開催場所
両国ポパイ
参加費
前売り入場券 各部1500円（飲食券２枚付き）
CASKコンディションフェスティバル2024 in東京- パスマーケット(yahoo.co.jp)
