いつもの鍋に飽きたらこれ!ほうれん草を余すことなく使えます。ぜひ、作ってみてくださいね!
ほうれん草と豚肉の常夜鍋
2人分
材料:
ほうれん草 1袋
豚こま切れ肉 200g
出汁用昆布 5〜6センチ
【A】酒 大さじ2
【A】塩 ひとつまみ
作り方:
① 鍋に水(分量外/500〜700mlほど)、出汁用昆布を入れて30分ほどおく。
② ほうれん草はよく洗い、根本を切り落として2等分に切る。豚こま切れ肉は大きければ食べやすい大きさに切る。
③ ①を弱火にかけて沸騰直前で昆布を取り出す。【A】を加えて煮立たせ、②を加えて火を通したら、完成!