街ゆく人達に思わず見返したくなるグルメ写真を見せてもらい、その味と思いをいただく新企画『スマホのグルメ』
※スマホのグルメは、北海道の夕方の情報番組イチオシ!!火曜日のコーナーです。
ルールは一つだけ「とっておきのグルメ写真」を見せてもらい、その店舗とメニューを紹介するといったもの！
なぜその写真を選んだのか、どんなグルメが登場するのか？？
生後100日を記念して行われるお祝い「お食い初め膳」があるお店
まずは、大通公園をお散歩中だった、お母さんにインタビュー
最近、お食い初めで行った所で円山にある「旬」というお店
子ども用のがこういう風に出てくる感じの個室もあってお子さんがいる人とかだったら行きやすいのかな？っと
ちなみにお母さんは角煮を食べたそうで、すごくおいしいのでおススメとのこと。
さっそく調査！
教えてもらった「円山 旬」へ
地下鉄東西線の西２８丁目駅から徒歩２分。季節ごとの懐石料理を楽しめるお店「円山旬」
ここで提供されているのが「お食い初め膳」
おかしらつき鯛にお赤飯、オーナー自らが厳選した「旬」の食材を使った彩り豊かな煮物にお刺身と生後１００日のお祝いにふさわしいお膳となっています。
またお母さんが、食べたという「豚角煮」
豚バラ肉とおからを一緒に１日かけて煮込んだあと、さらにもう１日たまり醤油や赤ワインなどの調味料と共にじっくりと煮込むことで極上の角煮に仕上がるそうです。
お店では、レストランの存在意義というのは非日常を味わっていただく事に全力を出すという事で、お客様の大事な記念日をお出迎え出来る店づくりをしていこうとかメニューにしてもそういう事をこだわってやっているそうです。
店内にはベビーベッドなども用意されているので赤ちゃんがいても家族みんなで大切なひと時を過ごすことが出来ます
店舗情報
円山 旬
住所：中央区北5条西２８丁目 ＬＡｆＲＥビル２階
電話：011-616-2428
（２０２４年１月２３日放送）
次はどんなグルメに出会えるでしょうか？
