めんつゆをベースに、コチュジャンやにんにくを使ったピリッと辛い味付けで、ご飯やビールにとてもよく合う一品です。ぜひ、作ってみてくださいね♪
ほうれん草のピリ辛ナムル
1〜2人分
材料：
ほうれん草 1/2束
【A】めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
【A】ごま油 大さじ1
【A】コチュジャン 小さじ2
【A】おろしにんにく 小さじ1/2
いりごま 適量
卵黄 1個
作り方：
① 鍋にお湯を沸かし塩（適量）を加え、よく洗ったほうれん草を入れ1分ほどゆでる。
② ①を冷水で冷やし、水気をよく絞ったら食べやすい大きさに切り器に盛る。
③ ②に合わせた【A】をかけ、いりごまと卵黄をのせたら、完成！
