ホットケーキミックスを使った簡単マフィンです。黒ごまたっぷりのモノクロスイーツでプレゼントやパーティーにピッタリ！
▼材料
・ ホットケーキミックス：100g
・ 卵：1個
・ バター：30g
・ 牛乳：大さじ3
・ 砂糖：大さじ2
・ 練りごま：大さじ2
・ トッピング：
・ チョコペン：1本
・ クランチ：適量
室温に戻したバターに砂糖を混ぜ合わせます。
溶いた卵を少しずつ混ぜ合わせたら、練りごまと牛乳も混ぜ合わせます。
ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせます。
カップを敷いた型に生地を流し入れ、オーブン170℃で18～20分焼きます。
冷めたら、湯煎で温めたチョコペンとクランチをトッピングして完成！
■ コツ・ポイント
ホットケーキミックスはさっくり混ぜ合わせるとふっくら焼き上がります。
小さなマフィンカップでたくさん作ってもOK。その場合は焼き時間を調節してください。
暮らしニスタ／わんたるさん
