フレンチと和が出会ったラーメン「鯛担麺専門店 恋し鯛」
「鯛担麺専門店 恋し鯛」は、鯛出汁のスープと坦々麺という珍しいラーメンを提供しています。フレンチ一筋のシェフがプロデュースした「鯛担麺」は、フレンチの技と和の食材を組み合わせた逸品です。鯛と昆布を使った濃厚スープはとてもクリーミーで、旨味たっぷりで非常にまろやかです。
ツルツルした麺に挽き肉、野菜、筍、揚げじゃがいも、チャーシューといったトッピングが乗っています。チャーシューは、鶏と豚肩ロースの2種類で、バルサミコ酢がかかっています。
「鯛担麺」と必ず頼んでほしいのは「鯛めし」。ランチタイムには、鯛担麺と鯛めしのセットもあります。鯛めしはそのまま副菜として味わっても、麺を食べた後に残り汁をリゾット風に鯛めしにかけても絶品です！鯛に恋してみたくなったら、ぜひ「恋し鯛」へ！
https://www.koishitai-ramen.com
東京都千代田区神田三崎町3-1-18
Google Maps: https://g.page/koishitai?share
バラエティ豊かな鶏そばメニュー「鶏そば かぐら屋 本店」
「鶏そば かぐら屋 本店」は鶏そば専門店。「あっさりタイプ」、「濃熟タイプ」、「トマトスープ」や「つけ麺」など、数多くの種類があります。こちらのお店では、スープに合わせて、３種類の麺を使い分けています。
Instagram: https://www.instagram.com/kaguraya_honten/
東京都千代田区神田三崎町2-16-8
Google Maps: https://goo.gl/maps/M4JTkcug4epmgzow6
まだまだあります！水道橋駅前のラーメン専門店
濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニア 「つじ田 水道橋店（つじた すいどうばしてん）」
東京都千代田区神田三崎町2-14-2
https://tsukemen-tsujita.com/shop/#!/l/-/-/0010013
Google Maps: https://goo.gl/maps/BbGPgPqzeXbUXQdk8
“チーズフランスパン”が乗る家系ラーメンが食べられるお店「横浜家系ラーメン 田中」
Instagram:https://www.instagram.com/ramentnk/
東京都千代田区神田三崎町3-1-10
Google Maps: https://goo.gl/maps/1BVG9nzRzst69Vyu8
濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニア「つじ田 水道橋店（つじた すいどうばしてん）」
https://tsukemen-tsujita.com/shop/#!/l/-/-/0010013
東京都千代田区神田三崎町2-14-2
Google Maps: https://goo.gl/maps/BbGPgPqzeXbUXQdk8
まろやかでコクがある豚骨ラーメン「九州豚骨ラーメン ひらさわ」
東京都千代田区神田三崎町2-16-10
Google Maps: https://goo.gl/maps/8J84UL61UPbHfYQ97
