材料少しで簡単！ピリ辛「大根のポン酢漬け」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日は、大根を使った簡単でおいしい作り置きおかずをご紹介します。

作り方はとても簡単で、大根をポン酢とラー油に漬けるだけ！さっぱりと、少しピリ辛の大根漬けが出来上がりますよ。材料も少なく、ご家庭にあるものでできるので、使い切れない大根を消費したいときにもおすすめです。

ラー油をたっぷり入れるので辛そうに思えますが、油分のため半日漬けてもそれほど辛さは入りません。辛い味が得意な方は、味見をしてからラー油を足してくださいね。

ラー油でピリ辛！材料少しで簡単「大根のポン酢漬け」

1）大根を切ってポリ袋に入れる。（破れやすいものは二重にしてください）

2）（A）を加える。

3）袋を揉んで全体を混ぜ、ポリ袋の空気を抜いてとじる。冷蔵庫で半日置く。

※4日ほど保存できます。

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