こんにちは！リビング多摩特派員の華花金魚です☆
SNSを覗いていたところ、King＆Prince永瀬廉さんや、門脇麦さん、前田敦子さんなどなど話題の方々が出演されている2024年冬放送中のドラマ『厨房のアリス』の差し入れにもなったというフルーツサンドのお店が話題になっているのを発見！
特にキンプリファンの方の間で美味しいと評判になっているということで私も伺ってきましたので、今回はコチラのお店をご紹介させてください^^
クリーム専門店 宮井-miyai-
JR拝島駅北口より徒歩約7分、住宅街の中にあるのが今回ご紹介するクリーム専門店 宮井-miyai-さんです☆
先日ご紹介した昭島市立上水南第一公園に隣接しているお店です。
普通の一軒家を丸々1軒店舗としているそうなのですが、営業されているときはドアに「OPEN」の札が出ています。
ドアから入ると玄関部分が店舗になっていました。
釣銭トレーにも店名が入っていて可愛かったです♪
店舗壁面には大きなショーケースがあってフルーツサンドが並んでいましたが、すでに売り切れ直前でした！
宮井さんはキッチンカーでも販売されていまして、この日も営業に出られていました。事前に質問させていただいた際に、『キッチンカー出店日は店舗の在庫が少なめになるので、来店日が決まっている場合は取り置きをおすすめしています。』と教えていただいていました。ですのでこの日も取り置きをお願いしていたのですが、正解でしたね☆
こうしてゲットしたのがコチラの3つのフルーツサンドです！
この日はとってもいいお天気でしたので、お店の目の前の上水南第一公園で頂いていくことにしました☆
プチサンド・イチゴイチゴ
ひとつ目はドラマの差し入れにも使われたプチサンドを頂くことにしました☆この日のプチサンドは4種類作られたそうで、イチゴシャインマスカットとも迷ったのですが、イチゴが旬だしということでイチゴイチゴにしてみました。
プチサンドは片手にのるくらいのサイズで、小腹が空いたときにちょうど良さそうな大きさです♪
宮井さんはクリーム専門店です。クリームチーズ、動物性生クリーム、植物性生クリームを管理栄養士でもある店主さんがベストなバランスでブレンドした、オリジナルのホイップクリーム「純白」を使用したスイーツを手作りされています。成分表示に脱脂粉乳といったものも書かれていますが、これはそのためです。
ブレンドすることでそれぞれの良さが引き出され、コクはあるけれど重すぎず、酸味があることで甘さも控えられ、たくさん食べたくなるホイップクリームを実現されています。
そんな「純白」を使用したフルーツサンドは、フルーツにピッタリ！みずみずしくてさっぱりとしたイチゴとベストマッチでした☆ちなみにイチゴは見える部分だけでなく、奥の方までしっかりと入ってます！
通常のフルーツサンド・アールグレイ純白
通常のフルーツサンドメニューの中に他店では見かけたことのない、「アールグレイ純白」というものを見つけたので、こちらもお願いしてみました☆
ベージュ色のクリームの方にアールグレイが混ぜ込まれているそうで、パッケージを開封した途端にアールグレイのいい香りが漂いました♪
こちらは基本的にクリームのみのサンドですが、全然重くもクドくもありません！オリジナルブレンドのホイップクリームが素晴らしいのでしょうね^^アールグレイの香りも味も美味しくて、胸焼けすることなくパクパクと頂いちゃいました☆
運が良いとセール品がゲットできることも！
この日はショーケースにセール品のフルーツサンドがあったので、そちらも100円引きでゲットしちゃいました☆
コチラはバレンタインまでの期間限定品である、チョコ苺サンドだそうです。本来よりチョコクリームが少ない仕上がりになってしまったそうで、当日製造ながらこの日はセール品となっていたそうです。こうしたものや、前日製造のサンドなどがセール品として販売されることがあるそうです。
なお、前日製造のサンドであっても通常販売のサンドの賞味期限も翌日までであり、翌日になっても当日中であれば美味しく食べられる食パンを吟味して使用しているため、全く問題なく美味しく食べられるとのことです^^
そしてこちらのチョコ苺もとても美味しかったです♪オリジナルブレンドのホイップクリームはチョコなどとも相性が良いそうで、レギュラーメニューであるチョコバナナも普段からとても人気があるそうです。
パフェは事前予約制！
クリーム専門店 宮井さんのご紹介記事はいかがでしたか？
話題になっているというだけではなく、クリームチーズ・植物性生クリーム・動物性生クリームをブレンドするという新しいホイップクリームの美味しさが光るフルーツサンドでした☆
メニューにつきましては、季節のフルーツを使用しているものや、チョコ苺のように季節限定品もありますので、お店にお問い合わせください。
また、宮井さんでは純白を活かしたタルトやパフェも販売されています。伺ったときに翌日販売予定というパフェがあったので、見せていただくことができました☆
パフェはキッチンカーで販売するために前日に仕込んでいるそうで、翌日販売したときにも美味しく食べられるよう、日々改善を繰り返されているそうです。例えば以前は中にシリアルを入れていたそうなのですが、翌日だとシリアルのサクサク感が失われてしまうため、現在はチョコチップに変更しているそうです！次回はぜひパフェも食べてみたいものです♪
そんなパフェは事前予約制だそうですので、気になる方は来店の2日前までにお店までお問い合わせくださいとのことでした。
皆さんもこだわりのホイップクリームを使用した、ビジュアルも抜群なスイーツ達をぜひ食べてみてくださいね☆
