全国農業協同組合連合会栃木県本部が、『JA 全農とちぎ「とちあいかカフェコラボ 2024」発表会』を2月7日（水）に行った。イベントは、2月8日（木）から期間限定で始まる「とちあいかカフェコラボ2024」を記念して開催。本コラボでは、“とちあいか”を使ったオリジナルのスイーツメニューを「Afternoon Tea TEAROOM」16店舗と、宇都宮にある「ISLAND STONE COFFEE ROASTERS 宮みらい店」にて販売する。
イベントでは、JA全農とちぎ担当者や、「Afternoon Tea TEAROOM」商品開発担当者が登壇し、プロジェクトの経緯・概要やメニューを紹介。さらにフォトセッションでは、8年連続で「とちぎのいちご大使」を務め、今年誕生20周年を迎える「コリラックマ」が登場。栃木ブランド農産物PR大使・とちぎフレッシュメイトの2名にパフェをあーんと食べさせてもらい、とっても嬉しそうな様子を見せた。
サザビーリーグアイビーカンパニー商品部の石田紘子氏は、今回のスイーツメニューについて「“とちあいか”を贅沢に使用した、2種類のメニューと紅茶を楽しむ、いちごづくしのスペシャルメニューとなっています。フルーツサンドは、いちごと相性の良いキルシュ入りのホイップでいちごをサンドし、カットした際にいちごがカット面に出てくるように工夫しました。パフェは、ストロベリーコンフィチュール、練乳ミルクプリン、ジャスミンティーゼリー、クリームチーズジェラート、白くサクサクとしたフィアンティーヌを重ねて、贅沢に“とちあいか”をカットしたものをトッピングしています」と話した。
