シロノワール ショコラパッション…￥880～940／ミニサイズ￥680～740
辻口博啓シェフといえば、洋菓子の数々の世界大会で優勝経験を持ち、グルメ番組やバレンタインチョコレートの催事場でも注目を集める存在です。そんな辻口シェフが監修した「シロノワール ショコラパッション」とはどんなお味なのでしょうか。
運ばれてきた時点で、すでにいつもの「シロノワール」とは異なる香りが漂ってきました。ショコラソースとパッションフルーツのソースが合わさって、フルーティで奥深いチョコの香り。過去にも幾度かチョコソースが使われた限定メニューが出ていましたが、今回のショコラソースは香りもツヤ感もまったく違う大人スイーツといった印象です。
「シロノワール」のベースとなる『コメダ珈琲店』特製のデニッシュパンに、とろーりとしたショコラソースがたっぷり！ おなじみのソフトクリームはうず高く盛られています。
トッピングのクラッシュショコラプレートがサクサクとした食感のアクセントになり、これだけ単独でもずっと食べたくなりました。気になるお味は、ショコラソースが甘さ控えめで、パッションフルーツソースの酸味が絶妙なバランスです。ソフトクリームとパッションフルーツソース、ショコラソースとパッションフルーツソース、どこを取っても、そしてすべてを一緒に味わっても相性は抜群。視覚、嗅覚、味覚、食感、食べたときのザクザク音まで、まさに五感で楽しめるティータイムになること間違いなしです。
チョコをおいしく食べる裏ワザは？
「シロノワール」は、メニュー表の商品画像よりもたっぷりトッピングされていることが多々あります。「シロノワール ショコラパッション」も写真と比べるとショコラソースがたっぷりかかっていますよね。これを残さずいただくために、モーニングセットの「山食パン（トースト）」や「ローブパン」をディップしてもおいしいですよ。
またオーダーの際、デニッシュパンを「よく焼き」と指定すると食感がよりサクサクして、パンというよりパイのような焼き菓子に近い食感になります。
なお、「シロノワール」のミニサイズは通常4カットなのですが、6カットにしてもらうよう注文すると食べやすい大きさになります。デニッシュパンにソフトクリームやショコラソースを絡めると1切れが大きくなりがちなので、きれいに余すことなく食べきりたい方にはおすすめの裏ワザです。
いかがですか？ レギュラーサイズもミニサイズも、定番「シロノワール」に比べると200円ほど価格は上がりますが、辻口シェフのお店でスイーツやショコラをいただくことを考えたら、このボリュームでお得すぎるかも!?「シロノワール ショコラパッション」は数量限定で、『コメダ珈琲店』と『おかげ庵』で食べられます。なくなり次第終了とのことなので、気になる方はぜひお早めにお店を訪れてみてくださいね。
