雪印メグミルクが、1月30日（火）に公式Xを更新。ケーキ型の代わりに牛乳パックを活用した「本格ティラミス」の作り方をシェアした。
■混ぜるだけの簡単レシピ
今回、雪印メグミルクが紹介したのは、4等分の輪切りにした牛乳パックをケーキ型の代わりに使って作るティラミスのレシピ。
まず、土台を作るためにグラハムクッキー70gを厚めのポリ袋に入れて細かく砕いたら、溶かした食塩不使用バター40gを混ぜ合わせる。牛乳パックの底にしき詰めて表面を平らにならしたら、冷蔵庫で冷やしておく。
次にボウルにマスカルポーネ100gを入れ、生クリーム100gを少しずつ加えていく。さらに砂糖15gを入れて9分立てまで混ぜたら、卵黄2分の1と洋酒を小さじ2分の1（もしくはエスプレッソソース）を加え、土台の上に流し入れて冷蔵庫で2時間冷やす。2時間後、型をはずし、ココアパウダーを振りかければ完成だ。
牛乳パックという身近な材料と、混ぜるだけの簡単な工程で作れる「本格ティラミス」。バレンタインに試してみてはいかがだろうか？
引用：「雪印メグミルク」公式X（＠megmilk_snow）
