福島県福島市の地元特派員が思わず教えたくなる、安くて人気のお店やおしゃれで美味しいランチ、カフェのお店をセレクトしてご紹介します。是非、お店選びの参考にしてください。
【福島市】みんなが喜ぶバラエティーなメニュー‼「わびすけ食堂」
年度末は何かと忙しいですがご飯はしっかり食べたいもの。今回はあらゆるシーンに向いている新規オープンの食堂を紹介します。
おしゃれで寛げる食堂
昨年12月に福島市岡部にオープンされた わびすけ食堂 複数の知人が「とっても美味しいからみんなに教えたい‼」と話すので気になっていました。
暖簾のデザインが何とも可愛いです‼楽しそうな家族連れですかね…席のタイプは様々ありますが、ベンチタイプが多くゆったりとした造り。寛げます‼
いわゆる食堂イメージではなく、カフェ的なおしゃれさも備えたお店だと感じました。おしゃれだからか若い女性もグループで来店していましたよ。
※カウンター席もありますのでおひとりでも気兼ねなくお食事出来ますよ‼キッズスペースあります‼
小さなお子さん連れでも安心なキッズスペースもあります。
【福島市】古民家chief＋（チーフプラス）で、念願の焼きラクレット～
チーズが大好きで、焼きラクレットチーズを食べてみたくて、ずっとず～っと行ってみたかった、福島市庭坂にある”古民家chief＋（チーフプラス）”さんに、ランチにおじゃましてきました。リノベーションした可愛い古民家レストランです。お店・店内の雰囲気・家具や雑貨など、いろんな場所に、オーナーさんのおしゃれなセンスとこだわりが溢れていました。暖炉も可愛くておしゃれ～スープや、デザートのあったか小豆が、暖炉でコトコトと温まって、店内もとても温かでした。
ワインで、乾杯頼んだ白ワインで乾杯して、お料理が出来るのを待っていました。
憧れの焼きラクレットラクレットチーズ専用のグリルで、大きなラクレットチーズの上部を焼いて、アツアツとろとろのチーズを削って提供してくれるんです。チーズ好きには、たまりません～～。
焼きラクレットチーズセットスキレットにフランスパン・季節...
【福島市】地元食材のランチ＆スイーツを楽しむ「古民家カフェｉｍｏｃａ」
２０２３年3月にオープン
私が最初に訪問したのは4月。辺りはパステルカラーに包まれていました。
窓際の席から山の木に花が咲いている様子を眺めながら、ゆっくりとお茶を楽しみました。
おいもnoチーズケーキとオーガニックコーヒーです。
水曜日のデトックスランチ
10月に再訪時の写真です。紅葉が始まり春とはまた違う落ち着いた光景でした。
写真のお家がお店です。辺りの景色を満喫しながら玄関へ進みました。
水曜日はデトックスランチの日。手が込んだおかずが並んでいます。
この他にドリンクがセットです。見るからに体が喜びそうなプレートには主に地元産の旬野菜が並んでいます。
まずきんぴらからひとくち、いい塩梅です。「どうやったらこんなに美味しく出来るの⁈」教えて欲しいくらいでした。薄味なのにコクがあり満足します。
それから中央にあるのは里芋のサラダ 里芋をマッシュしたそうです。これはずっと食べていたいくらいに気に入りました。
ご飯の上にあるのはおろしハンバーグ チキンバーグかと思ったら豚肉と豆腐のハンバーグでした。もうひとつ入りそうな美味しさでしたよ。それだけ食べやすかったです。
そしてご飯は生姜ご飯。初めて食べたのですがさっぱりしてて美味しいです。これはお家で早速真似したいと思います。生姜は加熱して食べると温活になると聞いたことがあるのですが、ご飯にしたら簡単に続けられそうですよね‼
【福島市】キュートなカフェで熱々のグラタン・ドリアをどうぞ‼
スキレットで作られた熱々のドリア
ドリアメニューはチキンとほうれん草の他にシーフードドリアもあります。この日はチキンの気分でした。
いただきま～す。スプーンを入れたら湯気が立って、中のチキンライスも見えて来て美味しそう～
ホワイトソースとチーズそしてほうれん草＋チキンライスをすくってパクリ「うん、好みのドリア」わたくし若くないので（笑）あんまりコクが強すぎるのは苦手になりました。このドリアはほどよいコクと塩加減、温かさが保たれるスキレットで、最後まで美味しく飽きることなく食べられましたよ。
じっくり煮込んだデミトマトソースのオムライス
ひときれ＆ひとくちずつシェアしました。どちらもドリア同様食べやすいお味、そしてボリューミー。
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