美味しいーーーーーー！
3〜4人前を2人で食べちゃいました！！
▼材料
・ エスニックしゃぶしゃぶスープ：（3〜4人前）750g
・ ※ガラスープとナンプラーが決め手のストレートタイプ：
・ 豚バラ薄切り（しゃぶしゃぶ用）：適量
・ 水菜：4株
・ セロリ：適量
・ もやし：1袋
・ エリンギ：3本
・ 春雨：適量
・ 【つけダレ】：
・ ★セロリの葉（みじん切り）：5〜6枚程
・ ★にんにく（みじん切り）：2片
・ ★鷹の爪（切り込みを入れたもの）：2本
・ ★ナンプラー：大さじ3杯程
・ ★ごま油：小さじ2杯程
・ レモン汁：小さじ2杯程
・ ●セロリの葉（みじん切り）：5〜6枚程
・ 【〆雑炊】：
・ ご飯：1膳程
・ 卵：3個
■1、材料★を合わせて、1時間程漬け込む。
■2、お鍋に、スープ・食べやすい大きさに切ったエリンギ・もやしを入れ、5分ほど煮る。
■3、（煮ている間に）器に、食べやすい長さに切った水菜とセロリの葉・くるくる巻いた豚バラ・春雨を盛り付ける。
■4、漬け込んだタレを銘々器に分け入れ、レモン汁を加える。
■5、お鍋を卓上ヒーターに移し、野菜・春雨を適量ずつ入れ、豚バラをしゃぶしゃぶして、タレと材料●のセロリをかけて、いただきまーす！
■6、お野菜とお肉が食べ終わったら、残っているスープにご飯と卵と適量のつけタレを加えて、ひと煮立ちさせて、いただきまーす！
暮らしニスタ／みーこさん
