こんにちは、ぴんくのうさぎです。
最近ではデパ地下にも進出し、店舗展開が進む港南区生まれのパティスリー「ストラスブール」。中でも2号店にあたるNOVA店は大型店だとの噂、早速行ってみました。
駅からは距離がありますが、裏に駐車場があります。
巨大な名物がお出迎え
遠くからでもすぐに分かるバームクーヘンが目印。
大きなアイコンの下には、「バームクーヘンハウス」の文字があります。
扉を開けると、真ん前に木。外観のインパクトからは一変、ナチュラルでやさしい雰囲気が広がります。
守り神のような存在感の木を中心にして、半分はバームクーヘン、反対側には生菓子。
取り扱い商品はもちろん、この世界観は他店舗にはない魅力です。
絵本の世界のような内装
こちらは看板のバームクーヘンコーナー。お店の奥で焼かれた商品が、ずらりと並びます。
個包装のバラ売りにギフトボックス、切り株状の商品、できたてのバームクーヘンにチーズを閉じ込めたタルト風のオリジナルまで、なんでもお任せあれ。
そして逆サイドには、ケーキ類やパンもあります。
店舗限定商品！！！？
店員の方から耳寄りな情報をいただきました。エクレアはNOVA店限定商品。
なんと、丸山台店、戸塚モディ店にもそれぞれ店舗限定品があるそうです。
限定と言われると惹かれてしまうのが人の常ですね。
ロゴマークの入った包装紙でキャンディ包みをされたエクレア。開いてみると、ラッピングの可愛らしい印象からは想像しなかった個性派です。
パイ生地が珍しい土台に、ハードなシュー生地、たっぷりかかる少しビターなチョコレート、そして濃厚なカスタード。
エクレアといえばパティスリーの定番ですが、クリームのなめらかさと豊かな食感は、他では出会えないまさに限定の味でした。
こうなると他の店舗限定も気になります、続報に乞うご期待あれ！
