今回は休日のブランチにいかがでしょうか。
簡単で、寒い朝にはもってこい「小松菜たっぷりチーズとろ〜りリゾット」の投稿です。
ご参考になりましたら幸いです。
▼材料
・ ご飯：300g
・ 小松菜：1本
・ ホワイトソース：適量
・ 白菜（葉側）：2枚
・ ベーコン：70g
・ エビ、ホタテ（冷凍OK）：適量
・ 塩胡椒：適量
・ ピザ用チーズ：ひとつかみ
小松菜はよく洗い3cmぐらいのザクザク切りにし、葉側と茎側に分けておきます。
鍋にご飯を入れ、かぶるくらいのお湯を入れよくほぐします。
短冊切りにしたベーコンを加え火にかけます。
小松菜の茎側を加えます。
白菜のザクザク切りを入れます。
今回は白菜の葉側だけを使いました。
（茎のような硬いところを使う場合は、小松菜の茎を入れる時に一緒に加えて下さい。）
次にホワイトソース、エビ、ホタテを加えます。
ホワイトソースの作り方は下記をご参照くださいませ
https://kurashinista.jp/articles/detail/101751
ピザ用チーズを加えます。
最後に小松菜の葉側を加えます。
塩胡椒をして、底からひと混ぜして味を整えます。
器に盛り付け、温かいうちにお召し上がりくださいませ。
■ コツ・ポイント
小松菜を加えているので、カルシウムやビタミンも豊富です。
身体も温まりますよ。
とっても美味しいので、是非お試しくださいませ。
暮らしニスタ／舞maiさん
