第176回 2024/02/11 加藤さんと山口くん

今回は、山口さん宅で合流〜和食展へ出発編！
※特別展「和食 〜日本の自然、人々の知恵〜」〜2024年2月25日（日）まで国立科学博物館にて

山口「日本人の加藤浩次に聞きます！いろんな食べ物を東京で食べれるじゃないですか」
加藤「うん」
山口「ナニ食が一番好きですか？」
加藤「和だね」
山口「ですよね、俺も和食が大好き」
加藤「結果、和だね」
山口「でも和食って、何をもって和食だと思いますか？」
加藤「日本の、日本でとれる食材をもとに作られたものでしょ」
山口「それすべて和食？」
加藤「はい」
山口「あっさ！」
加藤「何？」
山口「浅すぎる！」
加藤「えっ？」
山口「和食に対しての思いが日本人なのに・・・」
加藤「あとまあ、ダシ文化だよね」
山口「そんなもん誰でも出てくる！和食のことを知らない」
加藤「うん」
山口「適当な加藤浩次に、今日は和食とは何かっていうのを学んでもらおうと思います」
加藤「和食っていったら和食でしょう」
山口「実は今日、国立科学博物館で和食とは何かっていう展示をやってるんですよ」
加藤「あれ、国立科学博物館って・・・あの・・・」
山口「上野です」
加藤「上野だけど、この間あそこの館長に会ったよ俺」
山口「マジすか？」
加藤「仕事で・・・館長いるかな？」
山口「なんですぐにこう、上に立とうとするんですか？」
加藤「（笑）上に立とうじゃなくて、会ったって話だよ、仕事で」
山口「すぐそうやって俺のほうがそこのこと詳しいよとか、上の人知ってるよみたいなポジショントークしてきますよね！」