ビーガンも注目！話題の埼玉前野菜すし♪
昭和28年創業。元祖野菜すし発案者の関根利明氏が二代目を務める老舗寿司割烹！
旬の鮮魚や埼玉県産の野菜をメインに各地の新鮮食材を使用しています。
ビーガンも注目する話題の野菜すしは、それぞれの持ち味を生かし美味しくヘルシーに食べられるようタレにも工夫を凝らし、女性にも食べやすいシャリサイズで海外の方にも好評を得ています。
海鮮と野菜すしのハーフセット♪
鮮魚と野菜とどちらも味わいたい方におすすめするのは、こちらのランチハーフセット。（1,600円）この日は赤＆黄パプリカ、エリンギ、山いもがセット内容に入り、別注文でブロッコリーと菜の花もお願いしました。（単品各250円）。
どれから食べようか迷っちゃいますが、やっぱり野菜から！味付けはもちろん、シャリの握り具合も絶妙で、口の中でホロっとくずれネタの美味しさとあいまって美味です～♪
低カロリーで栄養豊富、生活習慣病の予防にも繋がり、体の中から免疫力を高めることに効果的ともいわれ、健康志向の高まる中さらに注目を集めていますね。
レディースセットもお得です♪
こちらは海鮮のみの8貫のセット。（お椀、アイスorコーヒー付 1,200円）ここに単品で食べたい野菜すしだけ追加オーダーしてもいいですね。
この他ランチタイムは「満福寿司」10貫1,200円や、日替わり5色丼1,100円、まかない丼（7種とイクラ）1,000円など、お得にいただけるメニューが揃っています。
ちなみに私、メガモリーゼは鰻も気になります！
店内はゆったり♪小上がりや宴会場も完備
店内はカウンター席、テーブル席、小上がりが設けられ、いつでも清潔でゆったりです。別棟には、宴会場や会議室なども完備されているので、気軽な食事会から大切な行事まで多様に利用出来ますよ。
新鮮な魚介類の刺身から天ぷら、鰻、丼からお酒のつまみになる一品料理、アルコールはビール、サワー、日本酒、焼酎、ワインなど豊富に揃い、ちょっとした会食から、しっかり御宴会コースまでプランも充実しています。
国内をはじめ世界の要人や有名人たちにも寿司を振る舞い、メディアにも多数取り上げられ、地域では子供支援など無償で弁当を提供するなど、寿司業界のみならず様々な分野で活動され多大な功績を積まれている関根氏。去年は藍綬褒章も受け取られました❗
その確かな腕とお人柄にふれながら、美味しい野菜すしに舌鼓を打ってみてはいかがですか♪
※人気の野菜すしは完売必須！事前に確認すると安心です。
寿司割烹山水
電話 048-663-1833
所在地 埼玉県さいたま市北区日進町2-788
営業時間
ランチ 11:00～14:00（L.O13:30）
ディナー 16:00～19:00（L.O18:30）
※月・火・水は昼の部のみ営業
店休 木曜（水曜休業の場合もあり。要問合せ）
