鶏むね肉をオイスターソースとマヨネーズに漬けた下味冷凍おかずです。冷凍ほったらかしで味しみに～食べるときは焼くだけなので簡単。
▼材料
・ 鶏むね肉：1枚（300gくらい）
・ オイスターソース：大さじ2
・ マヨネーズ：大さじ1
・ にんにく（すりおろし）：小さじ1
・ お好みの野菜：200ｇ
野菜を食べやすい大きさに切ります。（今回はキャベツを一口大にし、人参を短冊切りにしました）
鶏むね肉はそぎ切りにします。
ジッパー付の袋にオイスターソースとマヨネーズ、にんにくを入れて混ぜ合わせます。
鶏むね肉と野菜を入れてよくもみ込み、平にして冷凍庫で凍らせます。食べるときに流水解凍し炒めればOK。
■ コツ・ポイント
調味料を先にジッパー付の袋でよく混ぜ合わせると、肉と野菜を合わせたときに味が均一になります。
暮らしニスタ／わんたるさん
