▼材料
・ 切り餅：2個
・ 牛乳：100ml
・ ホットケーキミックス：150g
・ 揚げ油：適量
・ グラニュー糖：適量
作り方
1．切り餅は小さく切り分ける。耐熱ボウルに牛乳と入れて
500Wで3～4分加熱し、熱いうちによく混ぜて餅と牛乳を馴染ませる
2．ホットケーキミックスを入れて粉けがなくなるまで混ぜる
3．手のひらにサラダ油を薄くなじませ、7～9個に分けて丸める
4．熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる
5．油を切ったら全体にグラニュー糖をまぶして完成
揚げたてはザクザク。サクッともっちり!!
ポンデリングのような食感に近いかな。
お好みで溶かしたチョコレートを付けても。
暮らしニスタ／cot.cotさん
