都農町と岡山理科大（岡山市）、NTT東日本、NTT西日本の4者が同町で2023年3月から行っている人工海水を用いた陸上養殖の中間成果報告が13日、同町役場であった。ハタ科で世界最大級の在来種「タマカイ」、タマカイと高級魚クエを掛け合わせた交雑魚の通称「クエタマ」がいずれも9割前後の生残率で、タマカイの成長率は他県の約3倍を記録した。両魚種とも、同様の陸上養殖成功は世界初という。
高級魚「タマカイ」と「クエタマ」 世界初、陸上養殖に成功 都農町など産学官連携成果
- Published
- 2024/02/14 06:00 (JST)
- Updated
- 2024/02/14 09:25 (JST)
