こんにちは地域特派員のｈｉｔｏｍｉです。
2月が半分終わりますね、春の足音が少しずつ聞こえて来るような季節になりました。今回はそんな季節にふさわしく、明るい気分で過ごせるカフェの紹介です‼
複合施設 ＤＡＹ ｔｏ ＤＡＹ
以前、福島リビング新聞紙面のオープン情報コーナーでも紹介したＤＡＹｔｏＤＡＹ。その施設の入口右側にありますカフェ ｂｉｓ でのんびり寛いで来ました。
通りから見えるのでご存知の方も多いですよね‼
ｂｉｓの入口はこちら…外から中の様子を伺えるので入りやすいカフェだと思います‼
洗練されたスイーツをいただく
先ずはスイーツからお話しします。
焼きパンナコッタです。焼くタイプは初めて見ました。友人が注文したのをひとくちシェア‼
うーん‼これ美味しい…苺のトッピングってやはり可愛らしいですね～
スイーツにはちょっとうるさい友人も満足気でしたよ～そして私のチョイスはこちら↓
洋梨ソースのパンナコッタとコーヒーはエチオピアです。
パンナコッタに種類があることに驚きました。どちらも甲乙つけがたい美味しさ‼もうこれは食べ比べするしかないと思います。
原材料には、ささき牛乳さんの美味しい牛乳を使われているだけあり、コクがあります‼それだけでなく、コクの中にも爽やかさを感じました。お聞きしたところ、和紅茶も使っているとのこと。素材の美味しさを活かしながら和紅茶で引き締まった印象をも感じる洗練されたスイーツ…
因みに、ささき牛乳様(ささき牧場カフェ)については以前私が書かせていただいたブログがありますので参考になさってください↓
他のスイーツも食べてみたくなる美味しさでした。
※スイーツのラインナップは通年メニューではなく、替わるそうです。通う楽しみがありますね‼
おしゃれで美味しくてボリューミーな軽食
軽食をいただける日もあります。（※Instagramで告知されています）タイミングよく軽食をいただけました。
相馬産のしらす美味しいですよね‼よく買いますが、このような食べ方は全く思い浮かばない私。パニーニのカリッとした食感と時々感じるしらすの塩加減、フリッタータの優しいたまごの味にひとりで悦に入りながらゆっくりと味わう幸せなひとときでした…
一緒にいただいたズッパも真似したい美味しさ（無理に決まってますが…）
福島県産野菜と豆のスープです。こちらにはパンも付くのですがパニーニも注文したのでズッパだけにしていただきました。
これが運ばれたとき、初めて見るズッパだなと思いまして、色からこってりを想像しましたが、野菜とお豆がたっぷりで、食べるスープ的一品。見た目と違い優しく、野菜のうま味をしっかり味わえるズッパ。特に、ごぼうが軟らかくていい味を出しているなと感じました。
ごぼうの調理法って私はワンパターンになりがちですが、このような使い方もあるのですね…そしてなんて美味しいんだろうと、絶対体も喜んでいるなと思いました。その証拠に翌日は体が軽く感じましたよ。お豆も入ってるしバランス良いズッパですね。
バリスタがいるカフェ
ｂｉｓはコーヒーに詳しいバリスタさんがいます。
遠くから撮ったのでお顔を確認できませんね、素敵な女性のバリスタさんです。コーヒーに詳しくなくても好みを伝えてチョイスしていただくのもありですね‼
コーヒー豆の販売もされています。
リゾートを思い起こすような空間
ｂｉｓの店内は開放感がありひとりでも気兼ねなくゆったり過ごせる雰囲気があります。
個人的にピンク色系が好きなこともありますが天井のカラーが落ち着いたピンク色でとても素敵‼
そこでいただくスイーツ・珈琲・軽食。（ワイン・ビールもありました）
緑も多く、リゾートでバカンス中かと錯覚するようなカフェ。忙しい毎日にちょっと休憩するオアシス的な空間。皆さんも味わいにお出かけしてみては‼
番外編～扉一枚で繋がっているお花屋さん～
近くで見たくなり扉を開けて行ったら…
近くで見るとより素敵‼もうすぐ春ですし次回はお花も連れて帰ろうと思います。
最後になりますが、珈琲以外のドリンクもあります。
チョコレートです。甘い飲み物を好まない私でも美味しくいただけましたよ‼
ｂｉｓ
福島市西中央2丁目115
営業時間
9：00～18：00 / 軽食の提供は11：30～
※営業時間の変更、軽食の提供の無い営業日などについてはInstagramで告知されます。
Instagram↓
https://www.instagram.com/bis.20238/
