あした食べたくなるイチオシグルメを紹介するいただきっ推しグルメ！
今月のテーマは、今食べたい「冬限定メニュー」、 茅野市のラーメン店です。
器はすべて、鉄の鍋。最後まで〝アッツアツ〟です。
■麺屋蔵人植松勇太マネージャー
「失礼しま～す。こちらが酒粕焼き味噌らーめんですね。
鉄鍋が熱くなっていますのでお気を付けください」
【（冬限定）酒粕焼き味噌らーめん980円（税込み）】
【※アルコール入り未成年・運転手には提供不可】
冬限定！酒粕が入ったラーメンです！ちょっぴり入ったアルコールで、体が温まります。
■茅野市内から（30代）
「合わなさそうなんですけど、全然全く違和感なく、（酒粕が）嫌いな人でも食べられると思います」「酒粕入っているので」「まろやかになっていますね」
週末は開店前から列が出来る人気店、「麺屋（めんや）蔵人（くろうど）」。
築100年以上の蔵を改装しました。
■韓国から（40代）
「とても古い雰囲気が良いです。古い感じが好きです」
■麺屋蔵人植松勇太マネージャー
「この梁ですとか、それはもうそのまま」
「この蔵は味噌と醤油を作っていた蔵で使われていなかったところを社長が気になっていて、そこを借りて改装してラーメン店にしたと」
【味噌だれ投入】
【★ポイント★7種類の味噌をブレンドしたたれ】
「火にかけて1杯ずつ味噌をしっかり焼いて調理しています」
「焼くことで味噌が香ばしく仕上がる」
【スープ投入】【★ポイント★野菜と鶏を煮込んだスープ】
【麺ゆでる】【★ポイント★特注の多加水麺食感は〝もっちもち〟】
【盛り付け】【★ポイント★産地直送の九条ネギ】【★ポイント★酒店から仕入れた上質な酒粕】
最後までアツアツなつけ麺も、今しか食べられません。
【極上つけ麺1270円（税込み）】
【★ポイント★通常より少し太い麺普通盛りで500ｇ！】
【★ポイント★味噌だれ＋魚介・豚骨スープ】
【★ポイント★固形燃料で最後まで〝アッツアツ〟】
■原村から（高校生）
「アツアツでおいしいです」
「前に頼んだのもこれだったんですけど（母：つけ麺ばっかり頼んでる）おいしいなと思って」
■麺屋蔵人植松勇太マネージャー
「最後まで温かい状態で召し上がっていただけるというところはこだわり」
「いつ来てもお腹いっぱいになって体が温まって帰ってもらえるように作っている」
【店情報】
営業時間：11：30～21：00（ＬＯ・閉店一緒）
休み：12／31、1／1のみ
電話：0266－82－3335
