トマト狩り農園を運営する株式会社Nature(所在地：福岡県北九州市若松区、代表取締役：天野 克寛)は、当社農園で育てたブランドトマト「三ツ星tomato」の2024シーズンの予約販売を2024年2月1日(木)からスタート、3月1日(金)から順次発送いたします。なお、今シーズンから完全予約制となります。
「三ツ星tomato」販売ページ： https://shop.mitsuboshitomato.jp/
三ツ星tomato
●「三ツ星tomato」栽培の経緯
テレビで紹介されていた行列ができる三ツ星レストラン。地域のトマトが使われた料理をお客さんが嬉しそうに食べている姿を見て「うちの農園で作るトマトも人を喜ばせることができるのでは？」「いつか食べた人が感動するトマトを作りたい！」と心に誓い、栽培を開始。
少し贅沢なひとときに、贈り物に、美味しく健やかに過ごしてほしい、という想いを込めて「三ツ星tomato」と命名しました。
●「三ツ星tomato」の特徴
＜完熟からの収穫＞
三ツ星tomatoの果実は45日間かけて完熟させ、収穫しています。収穫シーズンは、トマト果実の収穫量が安定し、味や風味が最も強くなる3月～6月。
品質管理の観点と旬をしっかりと感じてほしいという想いから、通常のトマトよりもリードタイム(出荷からお手元に届く期間)を短く設定しています。
＜味・糖度のバランスを見極め＞
三ツ星tomatoは「甘いだけ」を追求していません。とまと本来の味を引き出す栽培方法で、大玉とまとならではの旨味・酸味とのバランスを見極めています。
光センサー式糖度計を用いて、全量糖度を計測。経験に基づく感覚(見た目、香り、手触り)と数値、すべての基準をクリアした上位数％の果実のみを「三ツ星tomato」としてお届けします。
＜果肉の味わい＞
香り、てざわり、トマトの果肉のみずみずしさとあふれ出す果汁の甘さ。コク、のどごし、あとくちの爽やかさ。目を閉じると感じる心地よい食感、トマトが口のなかではじける音より感じる深い味わい。甘味、酸味、旨味、バランスの取れた最高品質の「三ツ星tomato」です。
大切な方への贈り物として、「こんなトマト食べたことない！」おもわず「うまい！」と声がでるような最高のとまとを育て上げました。
高品質トマト
●三ツ星tomato ラインナップ
【Black】
発送前に全量計測し糖度11.0度以上のものを厳選、全収穫量の上位品質2％のトマトです。基準を満たす品質のトマトが収穫でき次第、順次発送します。
「本当にトマトなの？」と大切な人の驚く顔や美味しい笑顔が見たいときにふさわしい逸品です。
商品名 ： 三ツ星tomato【Black】
予約開始日： 2024年2月1日(木)～ ※完全予約制
出荷 ： 2024年3月1日(金)～6月 ※先着順発送
価格 ： 15,000円(税込) ※送料無料
個数 ： 1箱あたり10～15個入り
販売URL ： https://shop.mitsuboshitomato.jp/items/76089126
【Orange】
発送前に全量計測し糖度9.0度以上のものを厳選、全収穫量の上位品質4％のトマトです。基準を満たす品質のトマトが収穫でき次第、順次発送します。
キャンプやランチ会など、家族や仲間と団らんの時間に、美味しさとともに素敵な時間をシェアしていただけるトマトです。
商品名 ： 三ツ星tomato【Orange】
予約開始日： 2024年2月1日(木)～ ※完全予約制
出荷 ： 2024年3月1日(金)～6月 ※先着順発送
価格 ： 10,000円(税込) ※送料無料
個数 ： 1箱あたり10～15個入り
販売URL ： https://shop.mitsuboshitomato.jp/items/76089272
●ホワイトデー特別発送
ホワイトデーの特別企画としまして、「ホワイトデー特別発送」を実施します。
45日間完熟したトマトを発送前に全量計測し、糖度9.0以上のものを厳選。日頃の感謝を込めて最高品質のトマトを大切な人にプレゼントいただけます。
「三ツ星tomato」を贈って、忘れられないホワイトデーをお過ごしください。
発売日 ： 2024年2月15日(木)～ ※完全予約制
受付数 ： 先着50個限定
出荷 ： 2024年3月5日(火)までの予約で3月11日～17日頃に指定住所へ発送
価格 ： 11,000円(税込) ※送料無料
個数 ： 1箱あたり10～15個入り
販売URL： https://shop.mitsuboshitomato.jp/items/83232965
三ツ星tomato公式HP
●会社概要
会社名 ： 株式会社Nature
代表者 ： 代表取締役 天野 克寛(あまの かつひろ)
所在地 ： 〒808-0123 福岡県北九州市若松区有毛2325-11
設立 ： 2023年1月
事業内容： とまと狩り(量り売り)、体験農園、農福連携事業
