子どもから大人まで楽しめる「甘酒」は、やさしい甘さで栄養もたっぷり♪今回は、甘酒を使ったホットドリンクのレシピを3つご紹介します。家事の合間や夜のリラックスタイムなど、ほっとひと息つきたいときにぜひお試しください。
体にうれしい甘酒♪
甘酒は「飲む点滴」と呼ばれるほど豊富な栄養素が含まれており、美肌や美髪効果、腸内環境の改善など、体にうれしい効果が期待できると言われています。また甘酒に含まれるブドウ糖には、血糖値を上げて満腹中枢を刺激する作用があるため、ダイエット中の方にもおすすめです。
今回は、そんな甘酒を使って手軽に作れるホットドリンクのレシピを3つご紹介します。肌寒い季節に飲めば、心も体もほっこりと温まりますよ。
お好みの紅茶で♪「甘酒のソイミルクティー」レシピ
甘酒のふくよかな香りとほんのりとした甘みが、紅茶の風味とマッチした、上品な味わいの一品です。お好みの種類の紅茶を使って作れるので、ぜひお試しください。
分量
1人分
材料
・市販の甘酒…100ml
・豆乳…100ml
・紅茶のティーバッグ…1個
〈トッピング〉
シナモンパウダー…お好みで
作り方
1. 小鍋に甘酒と豆乳を入れて火をつけ、紅茶のティーバッグを入れて揺らします。
2. 紅茶の色が出たら、カップに注いで完成です。お好みで、シナモンパウダーをトッピングしてください。
やさしい甘さの「ココア甘酒」レシピ
いつものココアがさらにやさしい味わいに。砂糖を入れずに甘味を出せるので、健康を気にする方にもおすすめです。ココアと甘酒のダブル腸活効果が期待できますよ。
分量
1人分
材料
・甘酒…80ml
・豆乳または牛乳、アーモンドミルクなど…80ml
・お湯…50ml
・ココアパウダー（無糖）…大さじ1
作り方
1. ココアパウダーをお湯で練り、そこに豆乳と甘酒を加えて加熱します。
2. 全体が温まるまで加熱したら、カップに注いで完成です。
すっきりさわやか「いちごヨーグルト甘酒」レシピ
すっきり系のドリンクがお好みの方におすすめしたいのが、いちごヨーグルト甘酒です。いちごのフレッシュな酸味と甘酒のやさしい甘みは相性抜群！ヨーグルトのさわやかな風味もアクセントになり、さっぱりと楽しめます。
分量
1人分
材料
・甘酒…150ml
・いちご…5個
・ヨーグルト（無糖）…大さじ3
〈トッピング〉
いちご…お好みで
ミント…お好みで
作り方
1. 小鍋にへたをとってよく洗ったいちごと、ヨーグルト、甘酒を入れます。
2. いちごをつぶすように、ハンドブレンダーでよく混ぜます。ハンドブレンダーを持っていない方は、フォークや木べらなどを使って潰してください。
3. 全体が温まるまで加熱し、カップに注いだら完成です。お好みで、スライスしたいちごやミントをトッピングしてください。
甘酒を買い置きしておけば、好きなときにオリジナルのホットドリンクを作れます。今回ご紹介したレシピはどれも簡単で、急なおもてなしの際にも役立ちますよ。体が温まり、リラックスしたいときにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
