野菜のおかずはあと一品欲しいときに重宝しますね!今回は使い勝手がよく彩りもきれいな「ブロッコリー」のおかずをご紹介します。味付けのポイントは「わさび」を使うこと。ピリッとした辛さがくせになりますよ♪ぜひ参考にしてくださいね。
1房ペロッとブロッコリー
【旬レシピ】レンジで3分!!1房ペロッとブロッコリー riyusaさん
ブロッコリーはレンジ加熱でやわらかくします。熱いうちに中華スープの素をまぶし、わさび醤油で和えたらできあがり。
ブロッコリーのマヨわさごま和え
木の伐採 ~ ブロッコリーのマヨワサ胡麻和え Cookieさん
ブロッコリーは少しかためにゆでるのがおすすめ。よく水気を切り、マヨネーズとわさび、すりごまで和えていただきます。
ブロッコリーとちくわのわさびマヨ和え
【副菜】ブロッコリーとちくわのワサビマヨ和え【10分】 wakanaさん
ちくわやカニカマなど、練り物で旨味をプラスします。めんつゆマヨネーズに、わさびがアクセントになってやみつきに♪
ブロッコリーのアボカド和え
まろやかなアボカドにわさびが効いておいしい♪レモン果汁や醤油で味付けし、ブロッコリーを和えて召し上がれ。
ツナブロッコリーのわさび炒め
血行促進で風邪予防!ツナブロッコリーのわさび炒め♡レシピ 栄養士まみさん
にんにくやごま油の香りが食欲をそそる♪ツナとブロッコリーを蒸し炒めにし、仕上げにレモン果汁とわさびを加えます。
ブロッコリーだけでも、お好みの食材を合わせてもOK。レパートリーが増えそうですね!ご紹介したレシピを参考に、おうちでもぜひお試しください。